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Review2

[소 고기] 블랙앵거스 살치살 vs 와규 치마살 vs 한우 제비추리 벌써 두 번째 글이다. 오늘은 정육점에서 욕심에 고기를 3 팩이나 사버렸다..! 하지만 한미일 소고기 맛비교.. 해보고 싶었다.. (호주산 와규긴 하지만... 와규가 일본 품종이니까!) 놀랍게도 맛 순서는 블앵 살치 > 와규치마 > 한우제비 였다. 제비추리라는 부위가... 정말 내 취향이 아니다. 자세한 평가는 후술하겠다. 가격은 다음 사진과 같다. 100g당 각각 블랙살치 7000원, 와규치마 10000원, 한우제비 25000원 그럼 먹어보겠다.. 한우 제비추리 2.0/5.0 으로 평가한다. 아마 앞으로 제비추리는 안 사먹을 것 같다.. 질기다거나 못먹겠다 그런건 아닌데, 이건 가격 싼 고기랑 맛, 향, 식감 차이가 없다. 정말 한우라서 이 가격인듯.. 블앵살치는 4.0/5.0 이다. 정말로 의외였는데.. 2024. 2. 26.
[소 고기] 한우, 삼각살 총평: 5.0/5.0 고기 리뷰 첫 번째 글! 첫 번째 글 이기 때문에.. 잠시 리뷰 진행에 대한 설명을 하겠다. 내가 고기를 먹는 방법은 다음과 같으며, 항상 동일하다. 1. 팬에 아무것도 두르지 않고, 1점씩 구워먹는다. 2. 먹을때는 소금만 찍어서 다른 무엇도 곁들이지 않고 먹는다. 먹고 난후, 내 입맛에 맞추어 점수를 매기며, 이는 5점 만점으로 5.0/5.0과 같이 표기한다. 제목을 보면 알 수 있듯이, 한우 삼각살은 5점 만점, 레전드였다.. 그럼 시작하겠다. ======================== 이번에 먹어본 고기는 한우, 삼각살이다. 가격은 다음과 같이 100g당 15000원이다. 삼각살은, 엉덩이쪽 고기이다. 그럼 하나 집어 먹어보겠다. 마블링이 무슨... 역시 한우다.. 팬에 구우면, 기름이 굉장히 .. 2024. 2. 26.